2024-03-29 19:27:51
最近，“天水麻辣烫”在青岛市李沧区李村商圈夜市“爆火”。3月28日晚，来自甘肃天水的“00”后田小晨热情地接待前来选购的顾客，熟练地将顾客选购的菜品倒入锅中烹煮。他面前，挤满了“打卡”拍照的人群。他身后，坐满了正在“大快朵颐”体味“天水麻辣烫”独特风情的顾客。
“目前一天营业额能达到1000元，青岛市民们对我们老家天水麻辣烫的独特味道十分青睐！” 田小晨介绍。
作为山东第一大商圈——李村商圈夜市正吸引着越来越多像田小晨一样的年轻商家。这些年轻人带来了许多新理念，让“百年李村商圈”迸发出了全新的经营理念，激发出了新活力。
“互联网思维”是目前李村商圈夜市最大亮点特色。去年，海底捞在李村商圈夜市摆摊成为全国关注焦点，这为李村商圈夜市经营提供了全新的思路。现如今，通过移动互联“助燃”，李村商圈夜市经济激活了消费“新引擎”。
“我们通过抖音平台制作发布短视频，并以直播带货的形式销售，深受顾客，尤其是青年人群喜爱！”李村商圈夜市商家——邵氏烤鸭卷饼负责人周永祥介绍。
“据不完全统计，目前李村商圈夜市业主开设各类自媒体账号120余个，通过移动互联网‘吸睛’已成为经营常态。” 李村商圈办服务宣传科负责人赵梅林介绍。
商家通过移动互联网卖货，顾客则同样通过手机客户端“晒单”。
打开小红书平台搜索“李村夜市”，各类游玩体验“攻略”映入眼帘：“挑战100块逛李村夜市”“分享好吃不贵的李村夜市小摊”“李村夜市美食红黑榜”等话题讨论热烈。“李村商圈夜市话题关注度很高，我制作的夜市探店短视频短时间内点赞量突破1.6万，收到近500名网友的留言！”网友“小黑不溜秋”兴奋地展示自己制作的短视频。
移动互联时代的巨大“虹吸”效应为传统商圈夜市聚拢了超量人气，也为夜市管理提出了全新挑战。
走进李村商圈乐客城片区夜市发现，夜市摊点摆放有序，地面铺设了防油地垫，摊位配备了大量垃圾回收篓，门头整齐划一。
“我们制订了详细的夜市管理规定，通过第三方管理公司引导商户们严格执行管理有关规定，尤其加强噪音扰民、安全用电、环境卫生、食品安全这几个重点领域的监管，对不合规商家及时清退，确保夜市管理规范有序。”青岛乐客城商业管理有限公司总经理祁晓介绍。
针对李村商圈夜市可能出现的乱堆乱放、店外经营、游商浮贩等现象，李沧区定期组织开展集中行动，采取扫街式清理，已实现责任到人，常态化运行。
“我们在开展整治的过程中，充分考虑商户的合理诉求，本着便利、优化营商环境的角度出发，达到‘不添乱、扮靓商业街’的目的。”李沧区综合行政执法局商圈中队副中队长张红表示。
作为“百年商街”，李村商圈基础设施完善，消费条件便捷。近期李沧区以商圈公共区域“微更新”为切入点，实施“转角遇见美好”基础设施改造行动，对商圈实体单位周边的指示牌、排气房、井盖等公共设施进行了改造美化，设置景观小品，翻新清理破损和油污路面，持续提升商圈公共区域面貌，提高商圈吸引力。
“李村商圈对标国家示范步行街标准，推动‘形象、业态、人文、消费’全面升级，逐步融入时尚国潮、红色文化、夜经济、亲子运动等内容，打造兼具现代感和烟火气、年轻人最喜欢的沉浸式网红文商旅新场景、新地标，激活消费‘新引擎’。”李沧区商圈办相关负责人徐绍杰表示。