孕妇营养健康与乳品科学研讨会举办

由中国食品科学技术学会食品营养与健康分会举办的孕妇营养健康与乳品科学研讨会近日在北京举行。此次研讨会汇聚公共卫生、临床、食品等多个领域权威专家，形成更全面、更系统的孕期营养指导方案。会议期间，来自食品科技界和产业界的代表共同发起“孕妈营养健康关爱行动”倡议，旨在通过产学研用协同联动，筑牢孕产妇群体的营养健康底线，普及健康新知，助力构建生育友好型社会。

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员杨振宇全面分析了我国孕产妇孕期营养现状。他认为，孕期营养状况不仅影响母亲自身健康，还关乎子代发育，孕期营养不良可能增加孕产妇贫血、妊娠糖尿病等疾病的发生风险，甚至提升死亡风险，且孕期营养存在代际传递效应。

“我国育龄女性孕前体重和孕期增重问题需高度关注。”杨振宇介绍，近30年来我国人群超重肥胖率呈快速增长趋势，2012年至2018年数据显示，农村育龄妇女超重肥胖率增幅高于城市；另有研究表明，我国妇女孕前超重肥胖及孕期增重的地区分布均呈现“北方多于南方、农村多于城市”的特征。此外，尽管孕妇膳食多样性整体改善、乳类摄入有所提升，但如何增加微量营养素摄入仍是亟待解决的问题。

研讨会交流环节，与会专家与企业代表围绕我国孕期女性面临的核心营养挑战及破解路径展开探讨。专家表示，当前我国孕产妇群体存在两类极端营养问题：一类是部分女性孕前已存在超重或肥胖问题，直接增加孕期并发症及子代远期健康风险；另一类是部分孕前体重正常的孕产妇，因陷入“一人吃两人补”认知误区，导致孕期体重增长过快、过多。这两类问题均与分娩出大于胎龄儿（尤其是巨大儿）密切相关，不仅会提升分娩风险，还会显著增加孩子童年期乃至成年后超重、肥胖及糖尿病等代谢性疾病的发病风险，成为亟待关注的公共卫生问题。

究其根源，孕期女性营养认知不均衡与生活方式不科学是核心因素。许多孕产妇及其家庭对孕期营养科学需求认知不足，或过度进补，或盲目节食，导致营养摄入失衡。对此，专家建议通过多渠道开展科学宣教，帮助孕产妇及家庭厘清营养需求，合理选择食物；同时在医生或营养师指导下，制定个性化膳食计划，实现精准营养干预。中国疾病预防控制中心营养学首席专家丁钢强表示，需进一步探索科研成果转化路径，将技术成果转化为优质产品，全面提升母婴营养健康水平。

食品企业也积极助力“孕妈营养健康关爱行动”落地。荷兰皇家菲仕兰中国高级副总裁杨国超作为企业代表表示：“我们持续开展营养健康、科学喂养等主题公益科普活动，全方位提升母婴健康素养，助力增强母婴免疫力；同时持续强化科研创新能力，致力于为中国妇婴人群等全生命周期消费者提供高品质产品与服务。期待与行业各方携手，推动孕期营养科学普及落地，让更多孕产妇享受到科学、优质的营养支持，平稳度过孕期，守护母婴健康。”（经济日报记者 吴佳佳）