宁夏贺兰：美食争霸赛丰富冬季消费体验

11月22日，宁夏银川市贺兰县举办“冬聚贺兰·悦享消费”冬季旅游嘉年华核心活动——“贺兰冬味·舌尖盛宴”美食争霸赛。活动以美食文化推动文旅融合，进一步丰富了群众的冬季消费体验。

本次争霸赛突破传统模式，设置专业组与大众组双赛道。专业组面向县域内餐饮商户，分设面点匠心、河鲜风味、地道小吃三大赛道；大众组则向普通市民及亲子家庭开放，要求选用至少一种贺兰本土食材进行创意烹饪。活动还精心打造“竞技+品鉴+展销+体验”四位一体模式：美食展销区设置25个标准化展位，推出小份试吃、真空包装特产等多元消费选择；非遗工坊开设面点制作体验，由传承人现场指导参与者制作油香、花馍等传统美食；文艺汇演中穿插川剧变脸、魔术等节目，并设置“美食猜猜猜”等互动环节，增强趣味性与参与感。

为强化惠民属性，主办方发放了3000张“尝贺兰冬味5元”惠民券。全程直播环节随机抽取幸运观众，赠送食材大礼包，实现线上线下消费联动。贺兰县文旅局副局长孙亮表示，此次美食争霸赛挖掘贺兰山生态资源与非物质文化遗产底蕴，构建了沉浸式冬季消费场景，既为本地餐饮企业提供了展示平台，也为市民游客打造了一场集文化体验、美食品鉴与休闲娱乐于一体的冬日文旅盛宴。