探索真菌毒素风险监测与绿色防控路径

记者从中国农业科学院油料作物研究所获悉，11月17至20日，第七届国际真菌毒素大会在浙江杭州召开，来自联合国粮农组织、国际真菌毒理学会等国际组织和全球600余名代表以“真菌毒素的全球影响”为主题，共同探讨真菌毒素的风险监测与绿色防控有效路径。

真菌毒素一直是备受关注的焦点难点问题，随着气候变暖，真菌毒素污染有加重趋势，严重威胁食品安全和人民生命健康。据统计，全球每年25%粮食受真菌毒素污染，我国每年受真菌毒素污染粮食超过3100万吨。会议聚焦真菌毒素防治重大需求，围绕真菌毒素多组学风险监测、智慧预警、智能检测和绿色源头防控，展开学术交流，为进一步推动国际合作、实现全球真菌毒素综合治理、保障全球粮食与食品安全搭建了重要平台。

除主论坛外，大会还设立了“生物多样性与产毒真菌监测”“真菌毒素检测与分析”“植物与产毒真菌互作及调控”等6个前沿分论坛，从不同角度展示了真菌毒素领域的最新研究成果、创新路径和发展趋势。会议期间，召开了“亚洲真菌毒理学会”国际组织筹备会议。（经济日报记者 常理）