第五届重庆小面文化节开幕

11月14日，以“重庆小面・面行天下”为主题的2025重庆小面推广消费季暨第五届中国重庆小面文化节在重庆大渡口区开幕。活动现场，大渡口区集中签约向料重庆小面品牌管理、西立卡重庆小面物联网技术研发平台、小面产业生态圈建设等10个项目，签约金额13.45亿元，涵盖品牌管理、技术研发、出口贸易等领域。

图为第五届重庆小面文化节活动现场。

重庆市商务委员会副主任彭和良介绍，近年来，重庆将小面作为百亿级特色产业，出台专项政策，建设小面园区，实施重庆小面“百城万店”、“重庆小面出海”等专项计划。目前，重庆小面全产业链年产值已突破560亿元，日均销售超1200万碗，带动就业近50万人。

“作为重庆小面产业的重要承载地，大渡口区已建成投用200亩重庆小面产业园，引育产业链上下游企业80余个，覆盖生产、营销、物流、包装等全产业链环节。”大渡口区区长张涛表示，接下来，大渡口区将以重庆小面为主的食品农产品加工产业作为全区主导特色产业之一进行重点培育，预计2025年全产业营业收入将突破100亿元，计划到2027年全产业营业收入突破500亿元。

当天，在重庆小面供应链合作签约环节上，大渡口区与四川航空、工商银行、重庆小面协会、重庆工业促进会等达成合作协议，将携手从航空渠道、金融支持、线下零售等维度，为小面产业搭建“产、销、服”一体化生态网络。

活动现场还发布了10款重庆小面“爆品”，开展了重庆小面“百城万店”计划首批10家重庆小面旗舰店授牌仪式，举行了“义渡金手指”巴渝匠心名肴展示交流活动颁奖仪式，并通过直播销售、产品体验等多元形式传播重庆味道。

重庆向料食品有限公司联合创始人殷冬芹在接受记者采访时表示，今年截止10月底，公司的销售额已近2亿元。未来将开拓海外市场，研发适配各地口味的小面调料，推动“重庆味道”走向全球。