宁夏贺兰：盐碱地养出“致富蟹”

近日，宁夏银川市贺兰县4家水产企业的螃蟹在“王宝和杯”全国河蟹大赛中，一举斩获“金蟹奖”“最佳种质奖”“最佳口感奖”“最佳组织奖”等多个奖项，进一步打响了宁夏盐碱地孕育的“塞上湖蟹”金字招牌。

贺兰县的“塞上湖蟹”依托盐碱地、黄河上游冷水资源以及显著的昼夜温差等独特生长环境，相比南方同类产品成熟期提前20多天，品质优良。在上海海洋大学、中国渔业协会和中国水科院的支持下，贺兰县开创了西北地区“盐碱地生金、黄河水养蟹”的产业新模式，实现了从“论吨卖家鱼”到“论只卖虾蟹”的跨越。目前，贺兰县河蟹养殖已形成规模化格局，年产值超过2亿元。

据悉，贺兰县将进一步深化与“王宝和杯”组委会的战略合作，一方面邀请专家评审团赴养殖基地开展技术指导，持续优化养殖标准与品质管控；另一方面以长三角市场为支点，构建“线上电商平台+线下商超餐饮”的立体销售网络。贺兰县农业农村局相关负责人表示，未来将继续以科技赋能品质提升，完善从养殖到销售的全链条标准体系，通过线上线下协同发力拓宽渠道，让黄河岸边盐碱地上的“致富蟹”，走上更多消费者的餐桌。