2025服贸会 | “中国国际糖果季”开幕式暨专题论坛在京举行

近日，作为2025中国国际服务贸易交易会框架下的重要活动，“中国国际糖果季”开幕式暨专题论坛在北京首钢园举行。

据悉，“中国国际糖果季”由中国食品工业协会指导，中国食品工业协会糖果专业委员会、北京首钢建设投资有限公司、中国财富传媒集团、北京七九八文化科技有限公司主办，北京首钢体育文化有限公司、北京尚上天合文化传媒有限公司承办。本届“中国国际糖果季”将持续至11月16日。

“中国国际糖果季”期间，首钢园以“工业风+糖果美学”为核心，将冬奥遗产首钢滑雪大跳台以及工业遗存首钢冷却塔等改造为沉浸式体验空间，并设计了非遗工坊、品牌展厅、互动娱乐、主题餐咖等十大功能分区。糖果季聚焦产品与贸易，旨在探讨一条以创新为魂、以品质为基、以品牌为帆的产业高质量发展之路。

中国财富传媒集团党委书记、董事长、总裁李月表示，食品工业是制造业的重要组成部分，关系民生幸福、关联文化传承、关乎产业升级。作为具有“全球糖果产业风向标”意义的国际盛事，“中国国际糖果季”立足北京、辐射全国、链接世界，是一次政策引领、行业赋能、市场运作、文化注入、多方合力、共同促成的创新实践成果。

中国食品工业协会副会长蔡永峰表示，食品工业是国民经济的支柱产业，而糖果产业作为其中兼具“情感属性”与“文化载体”的重要分支，正站在“传承经典、创新破局、走向全球”的关键节点。

活动期间，中国财富传媒集团与中国食品工业协会、首钢集团分别达成战略合作，各方将在行业研究、品牌传播、产业赋能等方面开展深度合作，共同推动“文化+科技+消费”生态体系构建，助力食品工业品牌建设与文化传播。

中国工程院院士、江南大学食品学院教授金征宇聚焦“我国休闲食品科技创新与产业发展”进行主旨发言时表示，随着休闲食品消费层次升级，销售渠道由分散向集中创新发展，不断迭代的销售方式是休闲食品企业共同的选择。（经济日报记者 吴佳佳）