麦德龙中国首家“胖改店”在京开业

8月15日，位于北京海淀区的麦德龙四季青店重装亮相，这是麦德龙在中国落地的首家“学习胖东来自主调改”门店。麦德龙是来自德国的零售批发超市品牌，作为麦德龙在中国国内零售模式创新迈出的第一步，四季青店匹配海淀区周边品质购物体验持续升级的需求，深度融合麦德龙全球供应链优势和胖东来优秀零售经验，从商品精选、服务升级到员工关怀多方面全面焕新，为周边居民带去更多优质好物和暖心服务。

位于北京海淀区的麦德龙四季青店迎来大批顾客。（资料图片）

据了解，麦德龙四季青店的商品数量精简至约8000个，全场商品汰换率达到55%，重点增加的烘焙和熟食等品类商品数量相比调改前增加了近6倍。潮玩品类也迎来升级，盲盒、起泡胶、潮流IP手办等年轻人热衷的收藏新宠，连同智能机械狗和拼装模型等儿童益智玩具一并焕新上架，宠物品类也新增了猫粮犬粮，以及多种配方口味的猫粮和罐头等零食。诸多紧贴当下消费趋势的品类优化，力图让其成为各年龄段消费者都爱逛的品质生活目的地。

同时，依托麦德龙的全球供应链，四季青店的进口商品占比保持在25%，保留了“宜客”和“麦臻选”两大麦德龙明星自有品牌，囊括生鲜、烘焙、休闲食品等多品类的全球严选风味，其中不乏澳洲冰鲜牛肋条、泰国进口椰子水、西班牙进口啤酒等人气商品，价格带覆盖亲民到中高端。

据介绍，食品安全方面，四季青店贯彻麦德龙全国统一的品控体系，严格遵循HACCP国际认证标准，并深度融合麦咨达全程追溯系统，从源头把控食品安全。此外，门店新设食品安全检测室进行商品自检，应用多点人工智能技术，按小时出清生鲜现制商品，并实时监控冷链，大幅提升运营效率并保障商品新鲜度。

麦德龙品牌负责人表示，作为麦德龙“学习胖东来自主调改”的全国首家门店，四季青店的焕新开业是麦德龙深耕本土化创新的重要里程碑。麦德龙此次选择四季青店作为首发“胖改”门店，旨在辐射北京海淀这一品质消费需求旺盛的市场，树立一线城市存量门店高质高效“胖改”的新标杆。（经济日报记者 周明阳）