2025-08-15 21:00:22
记者8月15日从北京市丰台区获悉：新发地数智美食产业园规划方案已正式发布。该产业园将以“科技+餐饮+生态”为核心，坚持“智能化、标准化、绿色化”理念，继续推动新发地数智化转型升级。
作为首都的“菜篮子”和“果盘子”，新发地市场近年来持续探索数智化转型。15日，新发地转型升级专班二级调研员张赓正发布了新发地数智美食产业园规划方案。新发地数智美食产业园将落地丰台南四环和南五环之间，紧邻京开高速，包含蔬菜交易楼、农产品博览中心、新发地乡创会客厅、电商直播基地、冷链物流、中央批发市场等丰富项目载体，总建筑面积超过70万平方米，预计2026年蔬菜楼将投入使用。
同时，新发地数智美食产业园将着力布局“九区三港”功能分区。
其中“九区”主要是：“中央厨房”主要依托蔬菜交易楼项目，承担央厨净菜、集采集配的核心功能；“科创展示中心”依托新发地农产品博览中心项目，可作为产业园展示发布、科技孵化、商务办公载体；“乡创会客厅”着力构建“农业+文创+餐饮”复合场景，可为产业园输出地方特色菜品故事、文化包装、机器人烹饪展示等；“星播平台”立足新发地电商直播基地，可实现高端农产品线上销售；“智冷枢纽”可作为产业园物流配送、冷链仓储载体；设置“味美市集”“美食社区”“美食公园”等体验区，将兼具美食品鉴、美食创意、科普教育等休闲功能；“品食驿站”设立在中央批发市场，已汇聚粮油调味、休闲食品、功能饮品等千余种产品，可作为预包装食品集中采购集散地。
“三港”是指建立“低碳物流港”作为绿色、智慧、高效的物流集散中心，设立“企服先丰港”和“数字交易港”为企业提供法律、金融、诉求调解等专业服务。
近期，新发地市场在数智转型方面有一系列“动作”，积极整合采购、配送、检测、金融等全链路资源，发布集采集配平台，实现155家配送商、80余家采购单位入驻，为北京市中小学、医院等提供食材供应和餐饮保障，2025年以来，新发地市场已完成食材集采集配交易量61万吨、78亿元。