2025-08-09 20:13:56
“观色，颜色均匀有光泽；听音，裂开时响亮清脆；闻味，有花香或者烟熏味……”在嘉兴市嘉善县大云镇缪家村的歌斐颂巧克力小镇，游客颇有兴致地听讲解员介绍巧克力的判断标准。
这是国内首个以巧克力文化为主题的工业旅游项目，不仅一年能生产2万吨巧克力，还以巧克力制作为依托，结合儿童友好主题，拓展了巧克力文化体验、休闲旅游、素质拓展等项目，吸引游客前来“打卡”。
正值暑期旅游旺季，记者跟随“活力中国调研行”主题采访团来到缪家村。走到巧克力小镇入口，空气里已弥漫甜丝丝的巧克力香。透过玻璃，可以直观看到巧克力制作全过程，可可豆在机器里打滚，浓稠的巧克力浆流动，一步步变成不同形状、口味、花纹的巧克力。
“这里不只生产巧克力，也生产快乐。游客能亲手做一块专属巧克力，把工业生产变成一场沉浸式体验。”歌斐颂巧克力小镇集团有限公司总经理莫雪峰介绍，建设之初就将生产和文旅同步规划，选址上充分考虑客流、交通，设计上兼顾游览便利和生产工序。
把封闭的厂房打开一扇窗，让消费者看到产品背后的故事，将冷冰冰的“制造”变成能触摸、能互动的文化，是工业旅游的特有魅力。“每年投放新品之前，我们都以这样的方式先了解消费者的感受。”莫雪峰表示，工业旅游让消费者走进生产现场“验货”，既能让工厂自我约束提高产品品质，也能获得消费者的一手反馈，拉近与消费者的距离，使其增强对品牌的信任和好感，“一对情侣来这里旅游后，订购了大量巧克力当喜糖”。
巧克力小镇每年接待游客超过100万人次，文旅板块年销售额在3000万元以上，整个项目营收达到两亿元左右。对于所在地缪家村来说，巧克力小镇也像个“甜蜜引擎”。“小镇周边，民宿多了，餐馆火了，本地人在这里当讲解员，家门口就能找到工作。”莫雪峰告诉记者，巧克力小镇食品板块、文旅板块均吸引了百余人就业，其中六成都是周边村民。
莫雪峰透露，巧克力小镇选址时也考虑到周边有温泉项目和现代农业产业园，能够形成点线面结合的旅游布局。他说，“2014年开园到现在，游客量不断上升，我们也切实感受到，村里更美了，道路更宽了，旅游配套越来越完善。”
一条巧克力的产业链，从生产延伸到旅游，给整个村注入了活力。如今，缪家村一二三产业融合发展，2024年村集体经济收入1800万元，农民人均可支配收入达5.9万元，连续5年实现村级分红。