2025-07-11 22:16:21
仲夏时节，山东菏泽市鄄城县旧城镇葵堌堆村东北侧的“河畔庄园”生机盎然，猪舍、鹅舍里哼鸣阵阵，酿酒坊飘散着缕缕酒香。这座在盐碱地上崛起的生态庄园，正书写着乡村振兴的新篇章。
“当时，这片碱滩子，老辈子的人都说‘种一葫芦收一瓢’。”回想起之前的情景，石世旗感慨万千。2018年，石世旗返乡创业，以每亩800元的价格流转了盐碱土地30亩。周围的村民都窃笑，这兔子不拉屎的地儿，砸再多钱，连个响动都听不着。
改良盐碱地的难度远超想象。首年播种的小麦，在板结泛白的土层中艰难探出头，最终难逃枯萎的命运。石世旗蹲在地头，指尖抠出的土块里渗着白色盐霜。“挖！沟渠再深半尺！秸秆量加三成！”他亲自带领团队引黄河水压碱、挖深沟排盐、深埋秸秆改良土质，每亩土地投入超3000元。资金链数次濒临断裂，他抵押房产、四处借贷，硬是在盐碱地里“剜”出了生机。
与此同时，石世旗还将生态理念延伸至酿酒产业。初期试制的酒液浑浊酸涩，他泡在发酵车间反复调试工艺，从原料配比到发酵温度，记录了整整10多本笔记。当第一缕清澈的酒香溢出时，这位铁打的汉子红了眼眶。
在当地绿色发展理念的引导下，石世旗构建起生态循环系统：自产的粮食一部分作酿酒原料，一部分加工处理后成为鹅群与鱼苗的饲料；酒糟处理后再制成营养丰富的饲料；而猪舍鹅舍里的排泄物，经过发酵池的“点化”，又成了滋养麦田与梨园的上好有机肥。这套循环模式成功实现了“零化肥、零农药、零添加剂”的“三零标准”。
良好的生态品质赢得了市场热烈回应。每逢假日，来庄园采摘的游客络绎不绝。“葵丘河畔”纯粮酒经常售罄，生态猪肉供不应求，该庄园年综合产值突破50万元。
曾经疑虑最深的村民高尚才，如今在鱼塘边娴熟投喂鱼苗，沟壑纵横的脸上漾开笑意：“我的土地流转金，加上喂鱼打扫的工钱，一年稳稳落袋四万多块！”据了解，庄园已带动11名村民实现了家门口稳定就业。
目前，庄园正计划引入农业、畜牧、水产专家进行指导，考察淡水虾立体养殖等新模式，使这片曾经的盐碱地发挥更大的效益。