“因食而游”半径持续扩大

过去一年，用户“因食而游”的半径持续扩大，更多美食城市被挖掘。前不久刚刚发布的2025大众点评“必吃榜”显示，2025年榜单上，超半数商户为首次入围，超2400家为不易被察觉的烟火小店，超1200家为经受住时间考验的市井老店。

新上榜的夏记早点就是江苏南京一家30多年社区早餐档，店里“糯叽叽”的麻团乌米饭，是街坊客人每日清晨的慰藉。老板夏清平介绍，一家人坚持每天凌晨一点开始准备食材，“将芜湖乌叶榨汁用以给圆糯米染色。糯米放入木桶蒸制后，再现炸麻团。”他告诉记者，“有老客人出国还要托人快递。”

有“湘菜源头”之称的湖南株洲也是新发榜城市之一。“食客在长沙吃不爽，还得在株洲来顿地道的。”上榜商户田记爆头龙虾老板张国美介绍，门店里的“干爆虾”都是选用个大腮白的“爆头龙虾”，遵循传统湘菜快油爆炒的烹饪手法，“现在，这道招牌菜已经从本地人的夜宵搭子，变成了游客的必打卡菜。”

食客的寻味足迹，转化为当地餐厅的线上口碑，带领“必吃榜”拓城出海。以10座新增境内味蕾小城为例，2024年异地用户流量占比均超四成，餐饮商户日均新增评价量最高增长120%。

“最动人的美食故事藏在升腾的烟火气里，最值得信赖的推荐，来自上亿食客的真实体验。”美团高级副总裁李树斌介绍，过去一年，平台累计有3.63亿条真实评价，帮助数亿人次找到心仪的美食和目的地。

“味蕾游”日益广域化，越来越多人透过一道菜、一家店，深入一座城。数据显示，今年一季度，六成以上发榜城市的榜单异地用户占比超五成。揭阳、岳阳、包头、丽水.......覆盖更多美食城市的2025年“必吃榜”，进一步满足用户不断增长的异地寻味需求。

如今，用户消费决策从“被动接受”转向“主动发现”，大众点评用户过去一年主动搜索美食达78亿人次。

“用户‘信任链’正在重构，他们不再依赖单一路径的种草，而是形成‘三角验证’决策模型，从兴趣种草到真实评价核验再到多维度对比决策。”李树斌说。 “必吃榜”走入第九年，始终严守“真实”，坚持万里挑一、无“人为提名”、基于用户评价评选，评选过程不牵扯任何经济利益和商业行为，致力于为用户带去真正广受认可的美食餐厅。  

据介绍，由算法工程师、数据工程师和产品经理组成的评选团队，每年综合五大维度，历经六个月的建模分析、公信力核查、入围公示以及机构公证推出“必吃榜”，对诱导好评等干扰评价秩序行为零容忍。以2025年榜单为例，过去一年，“寻味之旅”深拓广延，平台美食商户真实评价规模同比增幅近六成。评选团队基于3.63亿条评价，从600多万商户中遴选出3091家餐厅。在“公信力核查”阶段，就有近三成商户因不满足“评价真实可信”失去资格。

链接市井风味与更多用户，“必吃榜”以美食为支点，撬动消费扩容、文化传承与创新。7月，大众点评还将启动第三届“必吃节”，投入亿万级营销资源，覆盖所有发榜城市，推动榜单荣誉转化为城市消费新动能。

“‘用真实点亮美好生活’道出了大众点评成立以来不变的初心。”李树斌表示，“我们将坚持用真实反馈，帮助用户找到值得信赖的好去处，也让每一家用心经营的餐厅被更多用户发现，让中国美食文化在这片充满烟火气的土地上传承与发扬。”