青海乌兰：“高原优品”精深加工特色足

青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县位于柴达木盆地东部，素有“神奇沃土，福地乌兰”的美誉。近年来，乌兰县围绕青海省“打造绿色有机农畜产品输出地”定位，立足当地资源优势，大力发展特色农畜产业，推动传统粗放式加工向生态友好、绿色低碳、高附加值的精深加工转型，努力带动农牧业增效、农牧民增收，为乡村振兴注入了强劲动力。

在乌兰县特色生物产业园内，青海七色麦香食品有限公司的生产车间机器轰鸣，工人们正在紧张有序地忙碌着。51岁的王海莲是这家企业的老员工，谈起现在的工作，她脸上洋溢着幸福的笑容：“我在这里已经工作四年多了，家就在附近，既能照顾家庭，又能有稳定的收入。平时每个月能拿到3000多元工资。生产旺季月收入能达到5000元，生活越来越有奔头了。”

该公司总经理马长清介绍，该公司最初种植藜麦，2021年转型到藜麦精深加工领域。在乌兰县农牧和科技局的支持下，企业实现了跨越式发展。“2022年，县农牧和科技局投入191万元乡村振兴衔接资金，帮助我们建成了藜麦饼干和油茶两条现代化生产线。2025年又追加91.7万元用于油茶生产线的自动化改造，帮助我们成功实现了从半自动到全智能生产系统的升级。”马长清说。

该企业的发展历程，是乌兰县产业转型升级的生动写照。随着生产技术的不断提升，该公司产品线日益丰富，市场竞争力显著增强，产品畅销省内外。2024年，该公司年产值突破900万元，发展迈上了新台阶。“未来我们将继续加大研发投入，开发更多新产品，让乌兰藜麦走向更广阔的市场。”马长清充满信心地说。

与此同时，乌兰县玉农养殖专业合作社通过发展牦牛肉干加工产业，为当地牧民开辟了新的增收渠道。合作社采用“合作社+村集体+农户”的创新模式，以高于市场价收购牦牛，并建成了1600平方米的现代化加工厂，实现了从养殖到加工的一体化发展。玉农合作社负责人王玉芳介绍：“2023年以来，我们的产业已经带动了150多户牧民增收，户均增收300至5000元不等，同时还解决了27人的就业问题，其中包括5户脱贫户。”

牧民才让多杰是受益者之一，他高兴地说：“以前牧户卖牦牛要看市场行情，有时候价格波动挺大。现在合作社按保底价收购牦牛，收入稳定多了，大家年底还能拿到分红。”

走进天精本草生物科技有限公司展示厅，枸杞系列深加工产品琳琅满目。该公司拥有国内领先的枸杞原浆生产线、枸杞干果烘干、色选加工生产线、枸杞分装生产线。项目全部投产后，年销售额2亿元，可提供300多个劳动就业岗位，带动农户增收1亿元。今年，该公司联合青海大学研发锁鲜枸杞等6大精深加工产品，提升枸杞利用率。“柴达木盆地出产的枸杞品质优、无污染、糖分高、口感好，我们生产的系列绿色枸杞产品深受消费者欢迎，畅销全国市场。”该公司负责人霍跃龙说。

在乌兰县特色生物产业园内，聚集着多家特色鲜明、市场竞争力强、联农带农强的小微企业。“企业虽小，活得挺好”，这些“小巨人”企业形成精深加工产业集群，积极融入“青字号”“柴达木优品”“乌兰境物”等区域品牌体系，有力推动了乌兰县高原优品出村进城。

“乌兰县将着力推进绿色农牧业发展，加强农畜产品质量追溯和资源化利用，计划通过技术培训、资金扶持和市场对接等多种方式，帮助更多企业继续延伸产业链条，提升产品附加值，让乌兰的特色农畜产品走向更广阔的市场。”乌兰县农牧和科技局局长孙琦昊说。