2025-05-15 11:35:29
这几天，浙江缙云仙都景区内的“喜笑岩开”咖啡馆内游人如织，店内创新推出的“缙云黄茶+咖啡”饮品受到追捧，日均售出数百杯。
据咖啡馆主理人介绍，该饮品以本地鲜嫩的缙云黄茶为基底，将茶的清幽与咖啡的醇厚巧妙融合，让人回味无穷。这是继缙云黄茶热销后，当地探寻延伸茶产业链和农文旅融合的成功范例。
缙云黄茶历史悠久，品味独特。每到春暖花开时，茶树就会萌发金黄色的嫩芽，附近农人采其黄芽、炒干冲泡，茶汤清香，回味甘醇。
多年前，农业科技人员在缙云上湖村茶园首次发现黄化单株，经过培育，缙云黄茶“中黄2号”通过国家级品种认定。2011年，缙云县三溪乡厚仁村村民李森洪瞄准商机，毅然回乡承包了村里500亩林地，在海拔800米的山地上种植黄茶。
“开始那几年，我放下品牌水管经营生意，全身心投入到种茶、做茶、和卖茶当中。”回忆过往，李森洪很感慨。后来，他公司名下的“轩黄贡茶”品牌茶叶每年都供不应求。
大山里的“黄金芽”成为村民们的“摇钱树”。缙云县大源镇龙坑村位于丽水、台州、温州三市交界，由于海拔高，地处偏远深山，2016年种槙黄茶前，龙坑村农民收入很低，是远近闻名的落后村。当地政府部门实施精准扶贫计划，动员在外做生意的村民郑国杨回村带领大家致富。
2017年，郑国杨回乡担任龙坑村党支部书记。经过认真筛选，他选定种植缙云黄茶为致富项目，发动全村群众种黄茶。为了提高村民种茶积极性，他个人垫付30多万元资金为村民们买回茶苗，自己还承包了900多亩荒山。
村民郑子友是第一批跟着种的茶农。2023年，他家的12亩黄茶收入达18万元。尝到甜头的郑子友扩大规模，在邻村又承租7亩地种茶。就这样，龙坑村种茶的村民越来越多，村里的茶园连成了片，错落有致，蔚为壮观。现在，龙坑村核心区黄茶种植面积达1500亩，短短几年便改变了落后面貌。在缙云，像龙坑村这样因种黄茶而改变困境的山村还有很多。
如今，为提升品牌效益，郑国杨等一批缙云茶企茶商都建立起自己的品牌，龙辕、回头草、轩黄、久昇仟等一批知名品牌开始在全国打响。缙云挖掘黄茶文化，编制黄茶产业发展规划，出台扶持政策，年扶持资金1000万元。当地采取“公司（合作社）+基地+农户”合作经营模式、“企业品牌+区域公用品牌”联建共享模式，标准化推进品种选育、苗圃建设、追溯体系搭建，促进茶产业扩面提效。在品牌推广上，每年组织参加各类推介会等活动20余场（次），向世界展示缙云黄茶文化，还在全国开出缙云黄茶品牌店30余家。
在做好茶产业同时，缙云深知“物尽其用”的道理，让每一片茶叶都发挥出最大价值。当地在延伸产业链上不断探索创新，将原本可能被废弃的资源转化为增收的宝贝。缙云县溶江乡黄茶基地变废为宝，通过技术研发和创新工艺，将废弃茶末制作成茶皂，进而开发出精致的洗护套装推向市场。这一举措解决了废弃茶末处理问题，实现资源充分利用，还开辟了农民增收新渠道。
“黄茶+咖啡”、“黄茶+奶茶”等衍生产品推陈出新，茶产业链不断拓展，茶园风光与景区融为一体，农文旅融合加速……在缙云，茶文化、茶产业、茶科技成为乡村振兴的重要力量，一片叶子造福一方百姓的精彩故事还在继续。