2025-05-07 16:07:34
在北京，蔬菜供应逐渐由南方产区转向北方产区，成本下降使得蔬菜整体价格稳步下降，其中豆角、西红柿、鲜嫩叶菜价格下降明显。
在北京新发地农产品批发市场，蔬菜商户崔玉龙正在将产自山东的豆角卸车、销售。崔玉龙表示，产地现在是山东、河北，原先是海南和云南，现在运输便宜了，保鲜费用也下降了，价格也下来了，现在3元一斤，原先5元一斤或6元一斤。
除了豆角，西红柿、黄瓜、圆茄、尖椒等蔬菜品种，目前产地集中在北方，也都已经进入批量上市阶段，价格出现明显下降。此外，团生菜、小白菜、菠菜等鲜嫩蔬菜的主产地靠近北京，生产方式已经完成由暖棚向冷棚的转换，甚至完成了由大棚生产向露地生产的转换。
北京新发地市场商户刘俊红介绍，团生菜产地是当地的、北京的，现在是露地的，产量高，棚的产量低，每亩产量相比差了两三千斤，价格现在卖了1.3元一斤，原来最贵的时候卖到3元多一斤。
数据显示，4月份北京新发地市场蔬菜加权平均价为3.11元／公斤，比3月份下降6.04％，比去年同期下降3.12％。
北京新发地市场分析师刘通表示，从现在开始到6月中下旬，这段时间蔬菜生产基本处于稳定的阶段。随着气温回升，露地蔬菜占比会逐渐加大，生产成本还会继续降低，蔬菜价格总体表现是稳中有降的走势。