内蒙古科右前旗：休牧不停步 增收有“门路”

眼下正是内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗（简称“科右前旗”）乌兰毛都草原的休牧期（今年休牧期为4月6日至5月21日，为期46天），在这片暂时沉寂的牧场上，从网上销售牛羊肉的直播间到传统札萨克图的刺绣工坊，再到奶香四溢的传统奶制品车间，牧民们用智慧和勤劳将休牧期的“空窗期”转化为增收的“黄金期”，在守护草原生态的同时，绘就了一幅生动的富民图景。

一大早，当第一缕阳光洒在桃合木苏木乌申一合嘎查的草场上，牧民敖敏早已架好了直播设备。镜头前，她熟练地介绍着刚分割好的杭盖草原桃合木牛羊肉产品，“家人们看这肉色，就像草原的晚霞一样鲜亮。”在敖敏热情的推介下，直播间逐步升温，1000多名观众在线抢购“草原直供”的牛羊肉。

敖敏正在直播中。通讯员　于舰勐摄

三年前的这个季节，敖敏还在为休牧期的收入发愁。父亲达拉总说：“羊群歇脚的时候，牧民的脚步可不能停。”这句话点醒了她。2022年，她注册了快手账号，当第一次直播就销售了5000元的产品时，她意识到：手机就是新时代的套马杆。“过去休牧期是支出季，现在成了创收季。”敖敏展示着直播间后台数据：过去两个月，她通过直播销售桃合木牛羊肉产品，累计成交3万单，销售额突破10万元。

“这个云纹看起来像草原上的溪流自然舒展，真不错。”正在学习札萨克图刺绣满族屯满族乡特布格日乐嘎查牧民白萨仁得到老师包春花的认可。谁也想不到，三年前她还是个连针都拿不稳的家庭主妇。

改变始于2023年休牧期，当时的白萨仁还是守着400只羊的传统牧户。因为没办法放牧，羊舍里的羊一天就要吃200斤饲料和800斤花生秧，入不敷出的情况让白萨仁犯了难。科右前旗文旅局推出了札萨克图刺绣培训班引起了她的兴趣，既可以学习传统刺绣还能增加收入，她第一时间便报了名。经过近两个月的培训后，她做出的第一件札萨克图老式刺绣枕头被游客以398元买走，这让她信心倍增。

白萨仁(左一)向老师学习传统札萨克图刺绣。通讯员于舰勐摄

“针线活成了新牧业。”白萨仁展示着订单本，休牧期接到的刺绣枕头、刺绣马甲、刺绣烟袋、刺绣钱袋等多件定制作品，预计能带来近1万元收入。更让她欣喜的是，嘎查里10余名妇女也想加入刺绣队伍，传统的手艺正焕发新生机。

距特布格日乐嘎查60公里的乌兰毛都苏木，空气里弥漫着醉人的奶香。走进乌兰毛都苏木敖力斯台嘎查特润奶制品加工专业合作社的加工车间，远远的就能闻到扑鼻而来的奶香，工人们正将醇香的牛奶倒进锅里，用来熬制成奶豆腐、奶皮等奶制品。

“从前休牧期挤的奶用不掉，大半都浪费了。”加工厂负责人金花回忆道。由于乌兰毛都得天独厚的自然条件，这里的牛奶黏稠、奶质好，这让金花有了制作传统奶制品的想法。说干就干，金花引进全套生产设备，生产奶皮、奶豆腐等蒙古族传统奶制品，深受消费者欢迎。合作社现有乳肉兼用西门塔尔牛60头，年产奶豆腐36吨、奶皮子3.6万张、奶糖10吨以及黄油、乌日莫、奶酪各5.6吨，年利润达150万元。

“生态保护不是单选题，是必选题。力争到2025年底，科右前旗草畜平衡区天然草原草畜平衡指数降到10%以下，禁牧区100%舍饲圈养，确保草原生态功能得到有效恢复，畜牧业生产方式转型升级，使草原生态服务功能逐步提升。”科右前旗委副书记、旗长刘海涛说。

暮色中的乌兰毛都草原，敖敏的直播间仍在接单，白萨仁挑灯赶制定制的刺绣作品，金花的车间飘出醇厚的奶香。这些休牧期里的奋斗身影，是传统畜牧业转型升级的生动写照。“羊群休息的时候，正是我们起跑的时刻。”敖敏的话道出牧民们的心声。当春风再次染绿草原，这些休牧期练就的新本领，将继续助力牧民们在乡村振兴的赛道上驰骋。