“‘茶和天下’·雅集——青岛有礼” 文化交流活动在柏林举办

当地时间4月23日晚，柏林中国文化中心与青岛市文化和旅游局、青岛市崂山区人民政府携手，合作举办“‘茶和天下’·雅集——青岛有礼”文化交流活动，为来宾呈上一场融合品茗、观展、听琴、学茶艺、尝茶点的“文人集会”。

中国驻德国大使馆公使曾颖如在致辞中表示，中德建交以来，两国关系健康发展，前不久德国总理朔尔茨再次访问中国，中德两国在经贸、文化、旅游等各领域交流深入发展。青岛与德各界互动频繁，关系密切。青岛这座历史文化名城，不仅有壮丽的自然风光和深厚的文化积淀，还有着被誉为“江北第一名茶”的崂山绿茶。茶文化作为中国传统文化的代表性符号，是中国与世界互联互通的重要桥梁和纽带。希望以本次活动为契机，架起德国与中国、青岛交流互鉴的桥梁，推动两国人民友谊的深入发展以及两国在人文、经贸方面的交流合作。

青岛市文化和旅游局局长潘峰表示，非常高兴以茶为媒，开展本次文化交流活动。近年来，青岛与德国各城市在经贸、技术、文化、旅游等领域互动频繁，合作密切，目前德国已成为青岛在欧洲的最大贸易伙伴和外资来源地。青岛十分重视德国旅游市场，期待与柏林等城市展开更深层次合作，促进双方文化旅游资源共通共融，共享发展机遇。热情欢迎德国朋友到青岛休闲度假，感受这里的时尚活力，享受这里的人文魅力。

青岛市崂山区委副书记、崂山风景名胜区管理局常务副局长王春为来宾们进行了崂山茶文化推介。崂山是中国纬度最高的产茶区，崂山茶具有“色、香、味、形”俱佳的优良品质，已成为青岛的生态名片。“崂山茶艺礼俗”是崂山茶文化的生动演绎，是青岛崂山地区茶农为表示对天、地和贵客的尊敬而进行的传统礼仪表演形式，这种非物质文化遗产在崂山和青岛地区具有700多年的历史，在民间和学界影响广泛，传承不辍。

中国制茶大师、青岛市茶文化研究会会长匡新为来宾们现场呈现了崂山茶艺表演，讲述中国茶文化，展示备器、备水、赏茶、温杯、投茶、冲泡、出汤、斟茶、品茶等九大步骤，逐一介绍了崂山绿茶、崂山红茶、崂山白茶、啤酒花茶等四种茶的冲泡技巧。

当晚给人留下的最为深刻的印象莫过于啤酒花茶，大家惊叹于崂山人民制茶的巧思和智慧，纷纷惊叹道：“从未设想过啤酒花还能做茶。”茶香氤氲，琴音缭绕，现场弥漫着浓浓的茶香和古琴的旋律，来宾们仿佛置身于青岛的山水之间，感受到一种古老而又清新的气息。品茗间，崂山茶文化在这美妙的音乐中得到了生动的诠释。

来宾们对本次活动给予高度评价。他们纷纷表示，今晚的活动形式新颖、内容丰富，不仅是一次文化交流活动，更是一次加深彼此理解的机会。茶文化的魅力和美妙在于它能够融合各种文化，超越国界，让人们在共同的文化背景下产生共鸣和交流。希望今后能再次在中心参加此类活动，也期待今后前往中国青岛旅游，感受那里迷人的风景和悠久的茶文化历史。（经济日报驻柏林记者 陈希蒙）