2024-04-19 21:39:15
近期，甘肃天水成为年轻人游玩的大热门。在天水，“90”后游客占比达35%，人均花费582元；在天水，麦积山石窟、仙人崖、伏羲庙等景点吸引了游客，热气腾腾的麻辣烫更让游客大饱口福。
和淄博的烧烤、哈尔滨的冻梨类似，天水麻辣烫也成为了打开城市流量入口的钥匙。不过，天水当地似乎不满足于原地“接流量”，还把阵地从线下转到线上。前不久，天水官方淘宝店开业，上架了麻辣烫的“灵魂料包”等特色产品。天水市秦州区商务局副局长秦毅力亮相直播间，给网友推荐美食，并欢迎各地同行来天水交流互鉴麻辣烫经验。
“我们会通过店铺介绍麻辣烫与天水有关的历史，以及制作过程，教大家怎么做麻辣烫，怎么更好地能品味到我们麻辣烫的麻鲜润美，让大家照着在家里就能做麻辣烫。”直播间里，谈及当地特产和麻辣烫制作方式时，秦毅力如数家珍。
泼天流量在短期内能释放出极强的“带货力”，但单一产品毕竟体量有限，如果无法激发出持续的消费活力，就容易造成产能过剩。为了把流量转变成持久稳定的发展助推器，天水积极利用电商平台拓宽销售渠道。从3月开始，天水麻辣烫在淘宝热搜的热度环比上涨285倍。不到一个月的时间，天水官方淘宝店就已上线，麻辣烫的热度，很快突破了地域限制，转化成了全国范围内的消费增长。
“线上咨询增长较快，客服都饱和了。”天水官方淘宝店“甘肃原产地甄选特产”负责人孟强民介绍，目前店铺已卖出上万份产品。后期店里还会带来更多当地特产好物，比如即将上架的天水大樱桃，未来店铺还将研发一些新口味麻辣烫产品。
“我们为了让广大消费者们能吃到地地道道的天水麻辣烫，请了当地非常有名的，做了几十年的麻辣烫师傅专门开设了一个培训班，各地同行可以来学习，并把天水麻辣烫的风味融合到自己本地麻辣烫中。”秦毅力说。
近年来各地方、各品牌越来越乐于和电商平台互动，以期激发新的商业可能性。如去年“双11”，100多家国货品牌在淘宝售卖“谐音哏”套装；“尔滨”刷屏时，黑龙江文旅也入驻淘宝直播间，借着哈尔滨的热度推介省内各地好货。泼天的流量，怎么接才稳？无论是品牌推广、还是城市IP打造，唯有不断创新，才能变流量为“留量”。