贵州好一多乳业通过国家优质乳工程验收

贵州好一多乳业股份有限公司（以下简称“好一多乳业”）近日正式通过国家优质乳工程验收。这标志着，国家优质乳工程正式在贵州落地建成，好一多乳业成为贵州首家入选入国家优质乳工程的乳企。

贵州省农业农村厅副厅长张元鑫表示，好一多乳业通过国家优质乳工程验收，是该省乳业发展史上一件具有标志性意义的大事件。贵州将以此为契机，努力建设西南地区乃至全国的高端乳业生产基地，让“乳品贵州造”成为“中国好鲜奶”代言词。

据了解，国家优质乳工程是由中国农业科学院畜牧兽医研究所牵头，联合全国奶业优势科研院所及高校、奶业质检及风险评估中心、乳品企业联合倡议发起的一项关于乳制品营养质量标准的系统化工程，包括创建优质乳标识制度、保障优质原料奶的稳定生产供给、全面实施乳制品加工工艺标准化监管等三个方面内容。国家优质乳工程对牛奶的各个生产环节标准要求更加严格，需经过严苛试验、数据监测、评估审核等环节。

据了解，截至目前，全国已有61家乳制品全产业链企业实施国家优质乳工程，其生产的巴氏杀菌乳占全国巴氏杀菌乳总量的90%以上。

贵州好一多乳业公司优质乳工程从2017年7月15日开始实施。4年间，该公司从奶源、工艺、品控、物流等全产业链各环节通过科技创新实现了技术升级，确保了产品品质。

近年来，贵州乳业稳步发展，奶源自给能力显著提升，全省乳业规模养殖比重高达95.3%，生鲜乳多项检测指标合格率连续十年保持100%。目前，该省引进了广西皇氏、青岛榕昕、湖南御诺等乳企，好一多乳业、南方乳业等本土企业迅速成长，全省已建成运营乳品加工企业7家，产品结构涵盖常温奶、低温奶及奶粉品类。（经济日报记者 吴秉泽）