破解冷链食品外包装消毒难题 两款低温消毒液上市

我国多地近期陆续有冷链食品外包装出现新冠病毒核酸检测阳性，以及通过冷链食品外包装引发疫情的报道。记者了解到，近日，两款专门针对冷链食品外包装消毒难题的低温型消毒液已获得国家卫健委消毒产品备案，开始上市销售。该产品能在低温环境下有效解决冷链食品外包装在生产加工、储存、运输、流通、交易等环节中的消毒问题，填补了国内外同类产品技术的空白。

据悉，这两款产品由国务院联防联控机制重要医疗物资保供企业和北京市防疫物资重点保障企业洛娃集团生产。从去年6月份开始，洛娃集团联合北京市疾病预防控制中心和北京工商大学的专家学者，共同研发冷链食品外包装消毒液。经过六个月实验，研发取得重要成果，确保了产品的低温消毒效果，填补了国内外同类产品技术的空白。

据介绍，洛娃低温型季铵盐消毒液是新一代消毒液，配方中特殊添加抗冻因子，使产品在-18℃的低温环境下，保持液态和活性，不凝固、不结冰，无析出，无结晶。其作用机理主要是阳离子通过静电力，氢键力以及表面活性剂分子与蛋白质分子间的疏水结合等作用，吸附带负电的细菌体，聚集在细胞壁上，产生室阻效应，导致细菌生长受抑而死亡。此次上市的两款低温型季铵盐消毒液，将耐低温和消毒融为一体，可在-18℃的低温环境下实现喷雾消毒，且仍能保持消毒效果，能彻底解决冷链食品外包装在生产加工、储存、运输、流通、交易等环节中的消毒问题。