中国餐桌上的世界美味

一颗东南亚榴莲、一盒智利车厘子、一罐埃塞俄比亚咖啡豆……这些食物漂洋过海来到中国餐桌，要经历怎样的旅程？中国不断扩大的消费市场，又能为世界各地农业生产者带来哪些机遇？11月5日，在第九届虹桥国际经济论坛“高水平开放改善民生福祉——中国餐桌上的世界美味”分论坛上，专家学者就此展开讨论。

“中国的餐桌越来越像世界的缩影，一口美食就是一次跨越山海的握手。”论坛上，商务部原副部长、世界贸易组织前副总干事易小准介绍说，在过去，普通的中国人几乎从来没见过什么进口的鲜果和海外的食品。如今，只要打开手机APP、走到楼下的超市，来自全世界的美味就触手可及。

中国开放的脚步从来没有停下。易小准介绍，2026年5月1日起，我国对所有非洲建交国实施零关税，非洲的咖啡豆、可可豆、芝麻、腰果等特色产品，正源源不断走进中国市场。中国百姓的餐桌因开放而丰富，全球的农户、渔民因为有了中国的大市场而增收。一颗鲜果、一块牛肉、一粒咖啡豆的背后，是中国高水平对外开放，是全球化带来的民生温度。

（经济日报原创新闻作品）