新疆阿克苏：一粒小麦“磨”出致富经

新疆阿克苏市拜什吐格曼乡，新农人正在直播卖特色面粉。申珍摄

“家人们看过来，我们的小麦由天山雪水灌溉、全年2800小时以上充足日照，粉质细腻、面筋劲道，不管是拉条子还是蒸馍馍，都好吃！”直播间里，新疆阿克苏市拜什吐格曼乡的新农人李岩斌正向网友介绍本地的特色面粉。

阿克苏市拜什吐格曼乡水土光照资源丰富，拥有3.3万亩优质小麦。为提升产品附加值，阿克苏市住建局驻拜什吐格曼乡尤喀克英巴扎村工作队深入田间地头、企业走访调研，决定依托辖区阿克苏江一特籽种植业农民专业合作社就地加工小麦。

2025年，在工作队积极引导下，合作社追加400余万元对面粉加工厂进行升级改造，购置高方筛精细化加工设备，配套专业通风除尘系统、污水处置装置等环保设施，新建原粮库、成品库。硬件升级后，合作社面粉日产量从原先60吨提升至200吨。

技术添活力，产业有底气。工作队引导合作社搭建技术培育平台，邀请河南技术专家进厂授课，围绕精细化加工、智能化操作、安全生产管控等内容开展实操培训。同时，合作社全面优化生产流程，推行全自动低温加工工艺，生产出麦芯粉、精制粉、通用粉三大系列产品，满足不同消费者需求。目前，合作社年加工小麦达6000吨。

为推动面粉从“产得出”向“卖得好”转变，工作队对接相关职能部门，帮助合作社完成“崭源”面业品牌注册，并搭建完善产品溯源体系，实现小麦种植、加工、生产、销售全流程可追溯。同时，通过亚欧博览会、农产品展销推介会及农民丰收节等展会和节庆活动集中展示推广，提升品牌知名度。此外，线上组织新农人直播带货，通过实景直播、好物推介等方式，助力产品远销山东、河北等地，线上线下年销售面粉达4300余吨。目前，合作社带动12名村民从事面粉加工、包装仓储等工作，人均月收入3000元。

“今年是我来厂里工作的第2年，平时负责产品打包搬运，在家门口工作，既能照顾家人又能赚钱，我特别满足。”村民艾合麦提·麦麦提说。

“下一步，我们将紧盯合作社发展需求，协助拓展产品种类、拓宽销售渠道、持续吸纳本地群众就近就业，把面粉产业打造成带动群众持续增收的长效富民产业。”该乡驻村工作队第一书记（工作队长）唐瑞华说。