2026-10-14 20:12:27
记者从北京市农业农村局获悉，10月12日，“北京农商行杯”北京市村咖大赛颁奖活动在怀柔成功举办，标志着覆盖全市13个涉农区、贯穿夏秋两季的首届市级村咖大赛圆满落下帷幕。
本届大赛由北京市农业农村局主办，紧扣北京市“百园百线、百蔬百果”提质升级行动部署，坚持首善标准，创新打造集技艺比拼、创意孵化、资源对接、品牌展示、技能培育于一体的综合性活动。大赛创新设置乡村咖啡网红休闲目的地、乡村咖啡制作技艺、乡村咖啡文化创意三大赛道，共有89家经营主体、113位选手报名参赛，经初赛层层遴选，64家优秀村咖主体晋级市级决赛。赛场之上比拼的虽是咖啡调制技艺，背后却是首都乡村产业融合发展理念的生动落地。
本次大赛参赛作品深度扎根京郊乡土肌理，跳出传统咖啡创作局限，以本土乡村风物为核心创意，将各区特色农产、乡土文脉与山野风光巧妙融入创意特调，让咖啡兼具匠心质感与首都乡村辨识度。怀柔红栗子咖啡“栗叙染山红”，巧妙融合怀柔地标板栗、山楂两大特色物产，搭配独特冰摇工艺；顺义超氧茶咖的参赛作品萃取本地青麦粒芽的自然清新，诉说浅山麦田的丰收景致；密云完美生活有机农场“夏日晚风”拿铁，融合本地特色小黄瓜、荆花蜂蜜与碧螺春茶香，实现果蔬香、花香、茶香与咖啡香层层交融。各区优质果蔬、杂粮、蜂产品等特色农产品，以“咖啡+X”的模式，完成场景创新、价值升级，成功跳出传统产销模式，解锁全新展示窗口和消费场景。
本次大赛以“以咖引流—以游转化—以产增收”的乡村消费新链路推介思路，推动村咖经济与乡村民宿、农事采摘、乡土研学、特色农产品销售深度联动，做强“京华乡韵”休闲农业公共品牌，持续丰富乡村消费场景，扩大京郊乡村旅游消费体量。活动跳出单纯赛事竞技的传统思路，构建“赛事选拔+系统培训+产业落地”的人才培育闭环，把赛事流量沉淀为乡村振兴人才力量，夯实人才振兴根基，高质量推动京郊乡村旅游发展。
借大赛契机，北京市农业农村局正式推出“北京市村咖打卡地图”。地图收录覆盖全市13个涉农区的296个精品村咖点位，为广大市民游客“按图索咖、寻味山野”提供便捷有趣的休闲新选择。据悉，北京市农业农村局将扎实推进“百园百线、百蔬百果”提质升级行动，不断丰富乡村新消费场景、优化产品供给，推动乡村旅游消费提质扩容。以本次比赛为契机，积极摸索“赛事+产业+消费”的可持续运营模式，总结提炼可复制、可推广的村咖发展样板，引导村咖业态跳出短期网红效应，向着品牌化、长效化方向稳步发展，实现从“网红”向“长红”跨越。