青海大通：高原供港冷凉蔬菜进入收获季

盛夏时节，高原冷凉蔬菜进入收获季节。7月8日，记者随“美丽中国行之探访三江源”集中采访活动，从青海省会西宁出发，到西宁市大通回族土族自治县采访高原冷凉蔬菜产业。山川翠绿，车辆往来，农民们在田间忙着摘菜。

大通县地处青藏高原东北部，属典型高原大陆性气候，海拔高、气候冷凉、光照充足、昼夜温差大、病虫害少，是国家认定的冷凉蔬菜黄金种植区核心板块，发展高原冷凉蔬菜具有得天独厚的自然禀赋与区位优势,非常适宜甘蓝、西芹、菜薹、豌豆苗、西兰苔等冷凉型蔬菜生长。

“高原强光照与大温差造就蔬菜干物质积累多、口感脆嫩、风味浓郁、营养丰富，品质优于内地同类产品。大通县境内工业污染少，土壤洁净、水源优质，为发展绿色有机蔬菜提供了绝佳生态条件，是生产高品质安全蔬菜的理想区域。”大通县蔬菜技术服务中心主任张广生说。

近年来，大通县坚持把高原冷凉蔬菜作为农业主导产业重点培育，持续扩大种植规模，提升设施水平，完善产业链条。截至2025年底，全县蔬菜种植面积稳定在8万亩，年产量达25.61万吨，分别占全省、全市蔬菜产量的14.3%、35.8%，产值突破7.9亿元，已成为西宁及青海重要的冷凉蔬菜生产供应基地。

为了做强高原冷凉蔬菜产业，大通县制定地方标准11项，发布全省首个《高原冷凉蔬菜绿色标准化种植总体要求》团体标准，建成1.5万亩全国绿色食品（蔬菜）标准化原料基地，培育“老爷山”等区域公用品牌，39个产品获有机绿色食品认证，蔬菜农残检测合格率稳定在98%以上。

优良的蔬菜品质，严格的质量把控，让大通县高原冷凉蔬菜畅销高端蔬菜市场。依托西宁汇丰农业等龙头企业，豌豆苗、西兰苔等优质产品直供粤港澳大湾区，产品还销往上海、福建等市场。2025年外销蔬菜约17.2万吨，产值4.1亿元，“大通冷凉蔬菜”品牌影响力持续提升。

“我们的冷链物流可快速通达西宁市、海东市及周边城市群，48小时内可直达粤港澳大湾区，近供都市、远销全国。”大通丰谷良种繁育专业合作社党支部书记、理事长保吉栋自豪地说。

发展产业富群众。大通县推行“企业+合作社+基地+农户”模式，通过土地流转、订单种植、务工就业、入股分红等方式，带动农户深度融入产业链，让蔬菜基地周边的农民在家门口上班，生产生活两相宜，为乡村产业振兴提供坚实支撑。

绿油油的菜地里，63岁的景阳镇甘树湾村村民王存英正在摘豆角。从种菜到管理，再到收菜，她每年在基地打工10个月左右，收入十分稳定，生活水平不断提高。“最近摘菜的话，我每天能挣二三百元。”王存英满意地说。