2026-06-30 12:00:13
江苏省无锡市惠山区与青海省海东市平安区是东西部对口单位。今年以来，惠山区与平安区充分发挥两地优势，把推动青海拉面进入江苏机关、高校、企业及高速公路服务区“四进”活动作为深化产业协作、促进群众增收的重要抓手，探索出一条“产业走出去、就业带回来、品牌树起来”的富民新路。
惠山区与平安区统筹谋划，以机关食堂为先行试点，稳步推进，通过对场所实施装修改造、协调解决资质审批、提供运营便利等措施，切实保障拉面门店顺利入驻。在政策引导和政府帮扶下，来自平安区的青海百草旭生物科技开发有限公司已在江苏省机关、高校等开设拉面窗口约60家。
在惠山区产业帮扶资金支持下，该公司在惠山区建设青海拉面中央厨房及冷链配送中心，实现汤料熬制、食材分拣、冷链配送一体化，统一配送牦牛原汤及高原食材，保障协作企业在江苏各“四进”窗口口味统一、品质可控。这一模式破解了传统拉面店“一家一味”难题，为青海拉面品牌化、连锁化探索出可复制路径。截至目前，该公司在江苏省机关、高校、企事业单位窗口累计销售拉面6万余碗，赢得就餐群众广泛好评，青海拉面品牌影响力显著增强。
围绕"稳就业、促增收"核心目标，惠山区与平安区持续深化劳务协作，推动“红石榴就业行动”走深走实，探索“订单式”人才培养模式，完善劳务输送、技能培训、就业帮扶全流程服务。通过劳务协作输出与岗前培训，带动海东市农村劳动力在东部稳定就业，开展“带薪在岗实训+创业”模式培训拉面技能人才，让高原群众靠手艺在东部站稳脚跟持续增收。
惠山区与平安区以拉面窗口为纽带，同步推动青海牛羊肉、牦牛奶制品及特色农特产品进入长三角市场。依托"山海守望"东西部协作电商平台，以拉面引流，直播带货推介河湟文化旅游和青海特产，实现“一碗拉面牵引农牧产品出山、牵引东部游客入青”的双重效应。线上线下联动销售青海农特产品55种，带动种植基地11家、相关企业207家，有效促进了消费帮扶。
十载协作路，一碗团结面。从河湟谷地到太湖之滨，在东西部协作政策引领下，“四进”活动让青海拉面在东部扎下了根。目前，海东籍人员在江苏开办拉面店2800多家，从业人员1万余人，产值近17亿元。这碗“致富面、团结面、幸福面”，见证着苏青东西部协作结出丰硕成果。