浙江常山深耕胡柚产业 一颗珍果致富一方百姓

近日，满载浙江常山宋柚汁的集装箱货轮跨越重洋，顺利通关澳大利亚、新加坡等海外市场，正式拿到国际市场准入凭证，在全球饮品赛道中亮出鲜明的“常山名片”。在国内饮品行业竞争白热化、产品迭代加速的背景下，宋柚汁成功出海，实现了常山胡柚从初级鲜果到高端饮品、从县域特产到全球商品的价值跃升，让拥有数百年种植历史的胡柚，在国际市场赢得认可。

常山胡柚已有600多年种植史，但长期以鲜果销售为主，产业链短、附加值低，市场辐射有限，果农常常面临价低卖难的窘境。2013年，浙江柚香谷控股股份有限公司（以下简称“柚香谷”）入驻常山县，经过长期深耕胡柚资源禀赋，打造出“宋柚汁”这一爆款产品，2024年，该企业销售额接近10亿元，为常山胡柚产业点燃腾飞引擎。

一只果的走红，带动一条链的崛起。常山县以龙头企业为牵引，强化政策扶持、技术托底与要素保障，推动胡柚产业从单一种植向一二三产深度融合转型，柚香谷以全产业链布局引领产业提质增效，联动艾佳果蔬、天子股份、柚都生物、等一批骨干企业协同发力，形成“链主引领、多点支撑、集群发展”的产业生态，让百年胡柚真正“链”成黄金产业。

2015年，以常山县白石镇为起点，柚香谷开始大面积种植香柚，在先后流转1.5万亩土地后，通过推广水肥一体化、绿色防控、智能田间管理等技术，将数百万株优质香柚种苗种在了常山大地。种植的规模化、标准化、绿色化，从源头稳住了品质的基本盘。在加工端，企业持续推进产能升级，投建智能化灌装生产线，日产能大幅提升，有效破解市场供不应求瓶颈；同时不断拓展产品矩阵，依托胡柚、香柚开发饮品、美妆、香氛、洗护等多品类产品，实现柚果“吃干榨净、价值倍增”，彻底改变常山胡柚单一鲜果销售格局。

从零散种植到标准基地，从单一饮品到全品类矩阵，从初级加工到全链增值，龙头企业联动上下游企业协同发力，推动常山胡柚产业实现质的飞跃，全产业链产值连年攀升，成为县域经济支柱型特色产业。

深耕鲜果加工20余年的艾佳果蔬，专注高端原榨果汁赛道，斥巨资引入HPP超高压冷杀菌生产线，与柚香谷形成市场互补，三年累计产值超1.7亿元，成为精深加工领域的标杆企业。该企业创始人钦韩芬表示：“我们要把胡柚的营养价值做出来，让一颗小果子实现更高附加值。”

此外，常山县还建立了链长制工作机制，出台专项扶持政策，在土地、资金、技术、品牌推广等方面全方位赋能，推动企业抱团发展、协同增效。在精准配套产业链上下游企业之下，2024年，宏全包装落地常山，每年可供应宋柚汁瓶盖数亿个，同年落地的还有专注外包装生产的柚佳包装，年产能可达2500万平方米包装，快速响应订单需求，配套企业强势的生产效率与柚香谷共同形成胡柚果汁产业“铁三角”，大幅降低供应链成本的同时，提升响应效率。

“以前种胡柚一斤卖几毛钱还难卖，现在柚香谷上门收购，价格稳、销路畅，家里几亩胡柚园一年增收好几万元。”青石镇飞碓村柚农江桔方的话语里满是喜悦，他所管理的胡柚共富果园也是常山县第一个共富果园，企业流转村民闲置土地建设基地，让农户获得稳定租金，带动多个村集体经济增收；优先吸纳当地村民参与种植、采摘、加工、包装，提供大量稳定岗位，让留守劳动力、低收入农户在家门口就业，人均年增收超2万元。

如今，在常山县主导的胡柚文化节、香柚采摘季等主题活动中，“双柚”区域公共品牌影响力不断强化，一条“春赏花、夏避暑、秋摘果、冬品鲜”文旅画卷徐徐展开，“双柚+康养”“双柚+研学”“双柚+文创”等融合新业态，也提供了更多沉浸式、体验式消费场景。政府与龙头双向发力，胡柚产业集群效应凸显，一瓶饮料激活一个产业，一颗珍果致富一方百姓，以“链主”为吸引，不断延链补链之下，常山县形成了原料种植、饮品加工、包装供应、物流配送协同发力的产业生态，整体竞争力不断攀升。