2026-04-07 16:45:53
记者从星巴克中国获悉，该公司4月7日宣布，全国所有门店推出全新高蛋白拿铁PRO系列，开启奶咖品类的营养创新，成为行业中先行布局，并规模化推出高蛋白产品的咖啡品牌。
据介绍，星巴克高蛋白拿铁PRO系列，采用行业高品质6.0高蛋白0乳糖牛乳。其营养创新的关键，在于牛乳经过UF超滤技术——通过物理浓缩，显著提升牛乳中的乳蛋白含量。
4月7日是世界卫生日，星巴克携手农业农村部食物与营养发展研究所、人民日报健康客户端，共同发起“高蛋白，好状态”倡议，鼓励公众关注每日摄入足量的优质蛋白质，从均衡日常饮食与规律运动入手，拥抱健康的生活方式。
星巴克中国首席增长官杨振表示，正是为了满足顾客对于健康的日益重视，星巴克中国继去年的“真味无糖”创新平台，今年继续推出高蛋白拿铁PRO，让顾客在日常享用一杯好咖啡的同时，就能轻松补充优质蛋白质，保持生活好状态。
随着《"健康中国2030" 规划纲要》《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》等国家政策深入实施，健康食品产业正迎来政策赋能、品质升级、创新驱动的高质量发展黄金期。
农业农村部食物与营养发展研究所研究员徐海泉认为，当前中国城镇居民快节奏的生活方式，可能存在潜在的蛋白质摄入不足的情况。而一杯高品质的拿铁，可以兼具以咖啡改善精力、以牛奶补充优质蛋白质的双重功效，非常适合都市人群。（经济日报记者 朱琳）