第十九届中国餐饮产业发展大会将在台州举行

　　中国烹饪协会近日宣布，第十九届中国餐饮产业发展大会将在浙江台州举行。据了解，此次大会将延续往届“高端化、专业化、务实化”定位，聚焦“餐饮企业危机公关”“人工智能+餐饮”等前沿议题，设置多场专题研讨，配套举办全国外贸优品展示、餐饮产业考察等特色活动，以“产业论坛+展览展示+交流对接”三位一体模式，搭建全方位产业交流平台。

　　中国烹饪协会会长杨柳表示，2025年浙江台州市政府积极展示台州独特的饮食魅力，多次参与协会举办的重要活动。特别是通过“2025中国台州・小吃美食嘉年华”的成功举办，让台州小吃成为城市文化的新名片。同时，在协会的组织下，台州菜先后赴瑞士日内瓦、法国巴黎、意大利罗马参加中华美食文化展演活动，以美食为媒在国际舞台上传递中华优秀传统文化，彰显中餐的独特魅力与深厚底蕴。

　　美食是重要的文化符号，也是城市的靓丽名片。浙江省台州市市长王健介绍，台州诞生了中国获米其林星最多的新荣记，涌现了顺记浦江荟、林家一、老扁酒家等代表性餐厅。目前，台州美食IP曝光量超10亿次，成为越来越多人的“诗与远方”。

　　杨柳表示，2026年是“十五五”规划开局之年，中国烹饪协会作为国家级行业组织始终以“传承中华饮食文化、推动产业创新发展”为己任，期待与台州携手探索“美食+文化+产业”的新模式，助力台州美食品牌升级、产业提质，推动地方特色餐饮融入全国餐饮发展大局。