2026-03-03 23:07:21
记者3月3日从中消协获悉，2月15日至2月23日期间，中消协对相关消费维权情况进行了网络大数据舆情分析。监测期间，“用餐服务”类负面敏感信息超7万条，占吐槽类信息的5.45%，日均0.8万条。春节期间用餐服务类消费纠纷主要集中在食材安全、分量克扣等方面。
中消协相关负责人表示，用餐过程中商家违规经营现象较为突出，“36斤羊烤后仅剩6.9斤”的缺斤短两事件，以及网红蛋糕店使用发霉草莓等侵权行为隐蔽性强，消费者仅凭外观、宣传难以辨别，易陷入信息不对称的消费陷阱，面临货不对板、食品安全风险。这些现象的集中出现，既与个别经营者诚信意识缺失、合规经营理念淡薄直接相关，也反映出春节消费旺季，市场需求激增与监管资源阶段性紧张的客观矛盾。餐饮行业的部分不当经营行为破坏了消费公平，背后折射出商家经营导向偏差、行业自律不足以及监管存在薄弱环节等问题，不仅侵害消费者财产权、知情权，更扰乱了市场秩序，影响节日消费体验与行业长远发展。
中消协建议，春节餐饮消费旺季，食材安全隐患、缺斤短两等隐蔽侵权问题突出，侵害消费者合法权益。建议餐饮经营主体强化主体责任，健全食材采储加工全流程管控，明确标注菜品标识克重，从源头杜绝违规行为。行业协会加强节日规范经营倡议，开展诚信经营培训，强化行业自律。相关平台完善商家动态监测与投诉快速响应机制，建立食材溯源与消费评价体系，破解信息不对称难题。监管部门针对旺季特点加大巡查抽检力度，运用科技手段提升监管效率，对违法行为从严处罚，保障消费者放心消费。（经济日报记者 佘颖 李思雨）