网售食品新规落地：平台应对网络食品安全负总责

网售食品安全谁来管？管什么？怎么管？2月26日，市场监管总局出台的《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，对平台企业落实管理责任、入网销售者落实主体责任分别作出了具体规定。

市场监管总局食品生产经营司司长司光在发布会上表示，在督促落实平台企业管理责任方面，重点聚焦 “谁来管”，明确平台企业、实际运营机构和平台企业管理人员三方管理责任。总体而言，平台企业主要负责人要对网络食品安全全面负责。

聚焦“管什么”，明确三项管理内容。严把入网审查关口，要求平台企业对入网销售者进行实名登记，对其经营资质进行实质性审查，并每六个月核验更新相关信息。严格风险过程管控，要求平台企业通过技术监测、实时巡查等方式对平台内食品销售活动开展风险监测，及时采取有效措施防控处置风险隐患。加强选品推介管理，要求平台企业建立实施严格的选品制度，查验供货者资质和食品合格证明，严禁推介禁售食品，发现风险时要立即停止推介并采取相应的处置措施。

聚焦“怎么管”，明确三个管理措施。实施风险清单管理，要求平台企业结合实际制定《食品安全风险管控清单》，明确风险管控内容和频次，细化5个方面的重点管控事项。建立健全制度机制，要求平台企业建立实施网络销售记录制度，健全智能监测、排查调度、快速处置等工作机制，及时采取有效措施防控处置风险隐患。强化工作协同联动，要求平台企业严格履行重大问题报告、配合执法检查等法律义务，协同加强信用管理和联动治理。

在督促落实入网销售者主体责任方面，新规明确入网销售者依法取得食品生产经营许可等经营资质，并严格按照经营项目范围开展销售活动；不得使用虚假或者他人的经营资质入网销售食品，从源头杜绝无资质、假资质经营行为。此外，新规还要求入网销售者在其主页面显著位置真实准确、清楚明晰展示其经营资质信息和所售食品信息，展示的食品标签信息与实际销售的食品标签信息应保持一致，让消费者易于辨识、明白消费。（经济日报记者  李思雨）