2026-01-29 19:59:41
近年来，青海省海东市互助土族自治县依托高原独特的冷凉气候和纯净水土资源，发展冷凉蔬菜产业，已培育出2家龙头企业、75家专业合作社、152家种植大户构成的产业骨干队伍，全县从事冷凉蔬菜产业的相关从业人员2.3万人，人均纯收入约2.1万元。互助县势头良好的高原冷凉蔬菜产业发展，成为青海打造绿色有机农畜产品输出地的一个缩影。
1月27日，互助县副县长师存锋在青海省“两会”新闻发布会上介绍，2025年，互助县已形成“南门峡万亩乡镇+3个千亩基地+45个百亩基地”的冷凉蔬菜种植基地，种植蔬菜面积7.6万亩，产量19.2万吨。2025年11月，17吨新鲜采摘的菜心、生菜等高原冷凉蔬菜，经全程冷链物流，历时46小时直供澳门市场。
互助县地处高寒地区，以往只能种植传统的粮食作物，生长周期长、产量有限且经济产值低，互助县通过不断探索，依据县域气候冷凉、昼夜温差大、空气、水质土壤洁净无污染等优势，开始种植冷凉蔬菜，让气候短板成产业优势。同时，种植大户们开始眼光向外找市场，因产出的蔬菜品质优良，获得市场青睐，通过多方努力，互助县的优质冷凉蔬菜外销到粤港澳市场，销量逐年攀升。
互助县西山根村党支部书记率先带领村“两委”试种菜用型荷兰豆，通过成立合作社，以“看得见的经济收益”逐步打消干部群众疑虑。历经多年奋斗，种植规模不断扩大，“西山根荷兰豆”成功获得“国家级绿色食品A级产品”认证，并注册“却藏滩”商标，实现了从产品到品牌的关键跨越。如今，南门峡镇优化种植结构，重点发展荷兰豆、豆苗、红笋、罗马生菜、红菜薹等特色品种，全镇冷凉蔬菜种植面积达1.5万亩，带动周边2300余名群众增收，2025年收益突破3750万元。
师存锋介绍，现代特色农业离不开科技的保驾护航，互助县与中国科学院、山东农科院等重点院所合作，组建蔬菜产业专家团，设立县蔬菜技术服务中心，系统开展主导品种筛选与主推技术推广工作，重点攻关集约化育苗、病虫害绿色防控、水肥一体化等关键技术，推动蔬菜种植不断向规范化、专业化升级，从源头保障了蔬菜的优良品质。
2025年，互助县围绕“高原冷凉蔬菜”品牌升级，在南门峡、台子、东和、塘川等7个乡镇重点推广露地蔬菜水肥一体化灌溉技术，覆盖生产基地达1万亩以上。这项技术彻底改变了以往“大水漫灌、盲目施肥”的粗放模式，实现了水肥的精准供给。通过技术试验，项目区蔬菜商品率提升4%，产量较常规施肥增产9.8%，整体较传统种植模式提升5%以上，氮肥利用率提高25%。新技术的推广应用，节约了资源、降低了成本，使产品的绿色有机属性更加凸显，群众收入也随之稳步增长。科技的力量，正在让互助县的冷凉蔬菜产业变得更智能、高效、富民。