2025-03-13 17:27:52
刚过惊蛰节气，在山东省农业强镇——山东临沂沂河新区梅家埠街道，却频频听到一个新概念：压低亩产。
由千百年来的追求“高产”，到如今的适度“压产”，梅家埠农业这是唱的哪一出？
梅家埠位于沭河西畔，7.2万亩土地肥沃而湿润，随便挖一条沟，翻出的新土都呈现出“油亮”的状态。撒上种子、施上化肥，小麦亩产千斤、瓜果亩产万斤，都是轻而易举的事儿。然而，发生在全国的阳光玫瑰“翻车”事件，深深刺痛了各地果农。这种情况，也发生在其他瓜果种植领域，虽然不像阳光玫瑰那么明显。随着收益的下降，梅家埠的葡萄种植逐渐减少到3000多亩，甜瓜种植稳定在7000多亩。
如何避免果贱伤农？
他们注意到，即便阳光玫瑰卖出了白菜价，但日本的“晴王”葡萄每串仍高达500元，而云南对葡萄实施“精品认证”后，价格依然坚挺。这说明决定瓜果价格的是品质，而保证好的品质就不能盲目追求高产。一股“控产风”，从去年开始吹拂到梅家埠的种植园里。
“不用化肥很重要。”种植大户武可堂认为这是压低产量提高品质的首要一条。走进甜瓜大棚，他蹲下来比划着介绍，甜瓜坐果的时候，往根部浇灌两次豆汁、一次鱼蛋白，平时再施用些土杂肥、豆饼之类的。“算下来，比用化肥还要节省。”武可堂说，“这样结出的瓜，个头不大、果型也不好看，但是品质一下就提上去了。”
“疏花疏果是控产的必要一环。”醋庄前村党支部书记武心会走进葡萄大棚，在葡萄植株旁现身说法，“一株葡萄能结20多串，我们只保留12串；一串葡萄能结200多粒，我们减少到60粒，每串大约1.3斤的样子。”这样一来，葡萄能更好地吸收养分和阳光，容易“上糖分、上口感”，品质也就提升了上去。“产量减少了60%多，但收入将成倍增加。”
作为特色农业镇街，梅家埠拥有“醋庄葡萄”“梅家埠甜瓜”两大中国地理标志农产品，注册农业品牌16个，无公害及绿色食品认证14个，初步形成了近10亿级农业发展规模。
“由大到强，由粗到精，提升品质才能实现农业的可持续发展，也才能真正实现富民强街。”梅家埠街道党工委书记伊传斌说，街道已经完成两项地理标志农产品的标准制定，今后符合品质标准的才能冠以地理标志名称。这一套标准涵盖了育种、施肥、管理等各个环节，其中亩产量也是一项指标。
亩产降下来，收入就能提上去吗？
武可堂种瓜30年，包了100亩地，建了24个大棚。往年收获季，他每天凌晨两点动身，开着大三轮到菜市场批发甜瓜，不但非常辛苦而且价格也只能被压得很低。如今，他提升了甜瓜、草莓、小西红柿的品质，吸引了临沂城的“吃瓜群众”纷至沓来。每斤13元到15元的价格，比对外批发价格高出了至少一倍。每年5万斤甜瓜、2.5万斤草莓和1.5万斤小西红柿，在田间地头就被售卖一空，也为武可堂带来了每年100多万元的毛收入。