浙江金华召开火腿产业振兴推进大会

4月2日，浙江金华两头乌和金华火腿产业振兴推进大会召开，内容包括解读相关支持政策、聘请专家顾问、金华火腿学院授牌、项目签约、交流发言等。

耳下垂、背微凹、中间白、两头黑，被称为“中国熊猫猪”的两头乌猪是我国四大名猪之一，是著名的优良猪种。金华两头乌饲养已有1700多年历史，两头乌孵化了金华火腿这一经典产业，成为金华城市发展“金名片”。2013年4月，金华两头乌猪被认定为农产品地理标志产品；2015年10月，获评“全国首批国家级农产品地理标志示范样板”；2016年6月，金华两头乌猪特定图案成功注册为地理标志证明商标。长期以来，金华一直高度重视保护和振兴两头乌和火腿产业。去年9月，金华成立推进两头乌和产业振兴工作专班，标志着产业全面振兴步入崭新阶段。

今年1月，金华出台实施意见，明确两头乌和火腿产业发展整体振兴框架。按照计划，到2030年，金华两头乌产能达到100万头以上地方种猪占比25%以上，出栏量占浙江本土猪种50%以上；金华火腿产量达到600万条以上，两大产业合计产值达到120亿元以上、品牌价值达到100亿元以上。

为推动政策落地，金华制定实施具体措施，包括规划建设产业园平台，招引金华两头乌龙头企业和本地企业入园发展，打造集科技研发、精深加工、冷链物流、产品展销、文化展示、旅游观光等功能为一体的新型产业平台；建立高水平专家智库和技术团队，开展品种改良、品质提升、疫病防控等关键核心技术联合攻关；引导单一火腿企业向综合性肉制品企业转换，提升整猪利用率；构建多元化投融资机制，引导企业通过专利权、商标权等知识产权质押贷款进行多元融资；建立较为完善的金华火腿品牌培育、发展和保护机制等等。

业内人士认为，在“四梁八柱”的政策支撑下，两大产业振兴成果将逐步显现，进一步擦亮“中华熊猫猪”金名片，不断提升金华两头乌和金华火腿产业发展竞争力。