河南三门峡渑池：挖掘农业特色 塑造乡村振兴新优势

金秋时节，在有着“仰韶贡米”之乡的河南省三门峡市渑池县仁村乡的8000余亩谷子喜获丰收。站在田埂上远远望去，成片的谷子金灿灿、圆滚滚，饱满的穗子随风摇曳，掀起阵阵金色的谷浪。田野里，谷农们飞快地挥舞着镰刀收割谷子，谷地呈现出一派喜庆繁忙、和美壮阔的丰收场景。

“我今天早上六点多就来割谷子，三四个小时就装满了六七个布袋，照这种速度，今天一天能挣一百多块吧。”该乡东段村村民杜海棠笑呵呵地说道。

晾晒场上，谷粒饱满、谷香袭人，丰收的喜悦挂在谷农眉梢。伴随着脱粒机的轰鸣声，一片片谷糠纷纷伏地，一个个谷粒沿着传送带倾泻而下，犹如一道金色瀑布。随后，谷粒被装入车中，卸在旁边的晾晒场。晾晒烘干后的谷粒，经过除尘抛光，成为一粒粒晶莹圆润、色泽金黄的小米，或真空包装，或简易入袋，以礼品和简装袋两种形式进行销售，由于品质上乘、口感极佳，仁村乡的小米在市场上颇受青睐。

渑池县仁村乡水源丰富、土质肥沃、养分独特，高海拔、小气候、昼夜温差大，十分适合谷子的生长。所产小米天然金黄、香味悠长、米油丰富、保健功能极强，有着“代参汤”的美称。

“我们种植的小米不仅营养价值高，而且口感好，每亩产量能达到500斤左右，每斤小米售价基本都在6元以上，每亩地可收入3000元以上。现在我们通过集体统一进行加工销售，这两年的收入十分可观。如今政策这么好，只要人努力，黄土地里一定能‘种出’属于自己的幸福。”谈起未来发展，该乡东段村监委会主任王李杰充满信心。

目前，该乡晾晒场、存放棚、小米加工车间已建设到位，脱粒机、碾米机、除尘抛光机、真空包装机等已投入使用，实现了采收、晾晒、脱粒、碾米、抛光、包装、销售等一条龙产销产业链。

近年来，渑池县充分依托国家现代农业示范区、省级绿色农业发展先行区，突出特色农业、乡土铸魂，通过科学规划、党建引领、市场引导，着力打造结构优化、布局合理、特色鲜明、效益显著的农业产业发展新格局。拥有渑池丹参、仰韶牛心柿、仰韶贡米、仰韶大杏、渑池花椒、渑池柴胡等国家地理标志登记保护农产品6个，绿色食品10个，全国名特优新农产品9个，优势特色农业占农业总产值比重超过80％。

现如今，渑池县特色农业发展活力十足，一幅幅村景旧貌换新颜、一座座村庄焕发新活力，在广阔的仰韶大地上，正在形成一个个“春有花、秋有果、记得住乡愁”的和美乡村。

史艳涛  摄