重庆梁平区加快推动预制菜产业高质量发展

近日，重庆梁平区出台了《关于推动梁平区预制菜产业高质量发展的实施意见》，提出将以川菜为主攻方向，重点发展川菜、火锅等为特色的预制菜，打造西部领先、全国一流的预制菜产业基地。

梁平区农产品加工体系较为完善，当地拥有张鸭子、奇爽、上口佳等食品加工企业300家，其中规上企业67家，去年实现产值达到200亿元，预制菜产业已初具规模。

梁平区委副书记、区长陈孟文告诉记者，梁平区将着力围绕完善产业链、畅通供应链、提升价值链，构建预制菜产业生态，建设预制菜产业园区，搭建研发平台、直播营销平台、金融服务平台、美食文化平台等9大平台，通过发挥政府职能作用，切实降低企业在梁平投资成本。

围绕产业创新、集群发展、强链补链、要素保障等方面，梁平区拿出“真金白银”，出台了支持预制菜产业高质量发展的“10条激励措施”，设立了总规模10亿元的预制菜产业发展引导资金，专项用于支持预制菜产业投资发展。

梁平区还着力推动预制菜产业迈向绿色化、高端化、智能化，加强与高等院校、科研院所以及全国预制菜龙头企业、行业协会合作，高效运营中国西部预制菜研究院，充分运用中国（西部）预制菜之都网站平台作用，大力培育“专精特新”企业，建成一批具有标杆和示范意义的数字化车间和智能工厂，提升智能制造水平。

按照规划，到2025年，梁平区将预制菜产业园区规划面积达15平方公里，全产业链年产值达500亿元以上，基本形成集原材料供应、生产加工、冷链配送、中试研发、电商金融于一体的预制菜产业集群。（经济日报记者　吴陆牧）